Descubre la cocina Sous Vide

Aprende todo lo que necesitas saber sobre el mundo de la cocina Sous Vide con nuestras guías para principiantes.

En ellas te explicamos qué es la cocina Sous Vide y que beneficios tiene, sus ventajas e inconvenientes, cómo cocinar con el método Sous Vide en tu casa y por qué una vez que pruebes esta técnica de cocina no podrás parar de probar nuevos platos.

Tienda Sous Vide

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Recetas Sous Vide para todos los gustos

En MiSousVide encontrarás decenas de recetas saludables, sabrosas y sencillas con las que sacarle el máximo de partido a tu roner Sous Vide. Carnes, verduras, sopas, postres fríos o calientes – amplía tu recetario y atrévete con nuevas recetas que llevarán tu cocina a otro nivel.

Solomillo a baja temperatura

Solomillo a baja temperatura
El solomillo a baja temperatura es una de esas recetas clásicas en las que podemos sacar el máximo partido a nuestra máquina Sous Vide y que siempre quedan geniales. La carne roja procedente del...

Alitas de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)

alitas de pollo receta sous vide
Las alitas (y los muslitos) de pollo son una de las partes más complejas de este animal. A la hora de cocinarlas encontramos tanto piel, como carne y tejidos blandos.Cada una de las partes debe...

Costillas de Cerdo a la Barbacoa

Receta Sous Vide Costillas de cerdo a la barbacoa
Si te gustan las costillas a la barbacoa… no puedes perderte esta receta. Su tiempo de cocción es extenso, pero te aseguro que solo por la textura que tendrán tus costillas al terminar valdrá la pen...

Disfruta de estas y muchas más recetas en nuestro recetario dedicado exclusivamente a la cocina Sous Vide.

Blog Sous Vide

En nuestro blog encontrarás todo tipo de noticias, artículos, consejos, trucos y novedades sobre la cocina Sous Vide.

Cocinar al vacío con tu Thermomix

thermomix cocinar al vacio
Cocinar al vacío con tu Thermomix como si de una máquina Sous Vide se tratase es una de las muchas funciones culinarias que te ofrece este sofisticado robot de cocina.Esta función al vacío en la...

El consumo eléctrico de una máquina Sous Vide

consumo energia sous vide
El consumo de energía de las máquinas Sous Vide, comparado con otros electrodomésticos de cocina tradicional (como por ejemplo una vitrocerámica) es algo inferior, en parte, porque no están diseña...

Anova Precision Cooker vs Anova Nano

Anova precision cooker vs anova precision cooker nano
Con la salida al mercado de la versión Nano de la marca Anova Culinary muchos usuarios se preguntan cuál es la diferencia entre ambas máquinas Sous Vide y cual es la elección correcta a la hora de e...

Comunidad

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Recursos y otras guías

Además de nuestras guías para principiantes, en MiSousVide encontrarás muchos otros recursos y guías interesantes relacionadas con el mundo de la cocina Sous Vide. Estas son, entre otras, nuestras guías y recursos más populares: