Pulled Pork Sous Vide
El pulled pork o cerdo deshebrado es el resultado de cocinar la paletilla del cerdo a baja temperatura y durante un largo periodo de tiempo. El resultado es una carne suave, jugosa, con un sabor intenso y que se deshace con mucha facilidad. Este tipo de preparación combina fácilmente con cualquier plato que presente el … Leer másPulled Pork Sous Vide