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ComunidadMaquinas Sous Vide
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Cual aparato Sous Vide me recomiendan para iniciarme?
AvatarLuis respondió hace 2 meses • 
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Mi Sous Vide pita y se apaga cuando hago cocciones largas
AlbertoAlberto respondió hace 3 meses • 
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Problema con Anova error STOP que hacer?
AlbertoAlberto respondió hace 4 meses • 
102 visitas1 respuestas0 votos

Solomillo a baja temperatura

Alberto 3 julio, 2019
Solomillo a baja temperatura
El solomillo a baja temperatura es una de esas recetas clásicas en las que podemos sacar el máximo partido a nuestra máquina Sous Vide y que siempre quedan geniales. La carne roja procedente del l...

Cocinar al vacío con tu Thermomix

Alberto 18 diciembre, 2019
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Cocinar al vacío con tu Thermomix como si de una máquina Sous Vide se tratase es una de las muchas funciones culinarias que te ofrece este sofisticado robot de cocina.Esta función al vacío en la...

Alitas de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)

Alberto 3 enero, 2020
alitas de pollo receta sous vide
Las alitas (y los muslitos) de pollo son una de las partes más complejas de este animal. A la hora de cocinarlas encontramos tanto piel, como carne y tejidos blandos.Cada una de las partes debe te...