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ComunidadMaquinas Sous Vide
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Cual aparato Sous Vide me recomiendan para iniciarme?
AvatarLuis respondió hace 4 años • 
4953 visitas2 respuestas1 votos
Mi Sous Vide pita y se apaga cuando hago cocciones largas
AlbertoAlberto respondió hace 4 años • 
4519 visitas1 respuestas0 votos
Problema con Anova error STOP que hacer?
AlbertoAlberto respondió hace 4 años • 
4495 visitas1 respuestas1 votos

Solomillo a baja temperatura

Alberto 3 julio, 2019
Solomillo a baja temperatura
El solomillo a baja temperatura es una de esas recetas clásicas en las que podemos sacar el máximo partido a nuestra máquina Sous Vide y que siempre quedan geniales. La carne roja procedente del...

Alitas de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)

Alberto 3 enero, 2020
alitas de pollo receta sous vide
Las alitas (y los muslitos) de pollo son una de las partes más complejas de este animal. A la hora de cocinarlas encontramos tanto piel, como carne y tejidos blandos.Cada una de las partes debe...

Cocinar al vacío con tu Thermomix

Alberto 18 diciembre, 2019
thermomix cocinar al vacio
Cocinar al vacío con tu Thermomix como si de una máquina Sous Vide se tratase es una de las muchas funciones culinarias que te ofrece este sofisticado robot de cocina.Esta función al vacío en la...