Agua en la bolsa con la tecnica de la inmersion

ComunidadCocina Sous VideAgua en la bolsa con la tecnica de la inmersion
AvatarMerce preguntó hace 2 meses
me entra agua en la bolsa cuando cocino con la sous vide. utilizo una bolsa con cierre la tipica de bocadillo…. pero aun asi sigue entrando agua!! que puedo hacer?

1 Respuestas
AvatarSonia respondió hace 2 meses
hola merce yo te aconsejo que le des unas vueltas y la parte de arriba de la bolsa y le pongas unos clips o pinzas saludos


Tu respuesta


Solomillo a baja temperatura

Alberto 3 julio, 2019
Solomillo a baja temperatura
El solomillo a baja temperatura es una de esas recetas clásicas en las que podemos sacar el máximo partido a nuestra máquina Sous Vide y que siempre quedan geniales. La carne roja procedente del l...

Cocinar al vacío con tu Thermomix

Alberto 18 diciembre, 2019
thermomix cocinar al vacio
Cocinar al vacío con tu Thermomix como si de una máquina Sous Vide se tratase es una de las muchas funciones culinarias que te ofrece este sofisticado robot de cocina.Esta función al vacío en la...

Alitas de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)

Alberto 3 enero, 2020
alitas de pollo receta sous vide
Las alitas (y los muslitos) de pollo son una de las partes más complejas de este animal. A la hora de cocinarlas encontramos tanto piel, como carne y tejidos blandos.Cada una de las partes debe te...