Tony Botella – Recetas para Cocina al Vacío (2ª Edición)
Tony Botella nos presenta su segunda edición de este libro de recetas para cocina al vacío a baja temperatura o Sous Vide. Un libro de recetas muy completo y cuidado en todos los aspectos: Incluye todo tipo de recetas que surgen de la experiencia del taller de cocina de Tony Botella con fotografías a página … Leer másTony Botella – Recetas para Cocina al Vacío (2ª Edición)