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Crema pastelera de Chocolate Sous Vide

crema pastelera de chocolate sous vide

Esta sencilla pero deliciosa receta de crema pastelera de chocolate preparada con tu Sous Vide es el complemento ideal para preparar deliciosos postres.  Su textura suave y su intenso sabor ya hacen de esta crema pastelera un postre ligero y muy sabroso para servir en pequeños recipientes o vasos, aunque si queremos sacarle el máximo … Leer másCrema pastelera de Chocolate Sous Vide

Mousse de Fresa – Receta Sous Vide (A Baja Temperatura)

Mousse de Fresa Sous Vide

Preparar una Mousse de Fresa con nuestra máquina Sous Vide es una manera ideal de darle un toque de creatividad a nuestros postres y sobremesas. Vamos a aprovechar la ventaja que tiene la cocina al vacío a baja temperatura de sacar y fusionar los aromas de los alimentos para crear una mousse ligera, con un … Leer másMousse de Fresa – Receta Sous Vide (A Baja Temperatura)