Burbujas de aire al cocinar con Sous Vide
¿Has encontrado burbujas de aire en tu bolsa tras cocinar al vacío? Esto puede deberse a varias causas, y no siempre es una mala señal, dependerá mucho de varios factores. Lo primero que debes hacer es fijarte en qué cantidad de aire se ha formado dentro de la bolsa: si esto son pequeñas burbujas de … Leer másBurbujas de aire al cocinar con Sous Vide
