Sopa de Tomate – Receta Sous Vide (A Baja Temperatura)

Sopa de Tomate Sous Vide

Preparar una sopa de tomate con nuestra máquina Sous Vide es un proceso muy sencillo que consigue un resultado espectacular. Una sopa de tomate con albahaca, cebolla y ajo, que gracias a la cocina Sous Vide fusiona aromas y sabores dándole a esta receta un toque intenso y diferente. ¡Vamos con la receta! Receta: Sopa … Leer másSopa de Tomate – Receta Sous Vide (A Baja Temperatura)

Cordon Bleu de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)

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El “Cordon Bleu” consiste en un plato de carne envuelto alrededor de queso que es posteriormente empanado y frito. El pollo, y la mayoría de carnes blancas en general, son ideales para este tipo de preparaciones ya que la jugosidad de la carne blanca combina perfectamente con la cremosidad del queso. Este Cordon Blue de … Leer másCordon Bleu de Pollo Sous Vide (A Baja temperatura)