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Chuletas de Cerdo con Hinojo Caramelizado Sous Vide

chuletas de cerdo con hinojo caramelizado sous vide

Preparar unas deliciosas chuletas de cerdo con hinojo caramelizado y que el resultado sea de restaurante es muy sencillo con tu roner Sous Vide. El hinojo a diferencia de la cebolla, aporta un sabor más anisado y un toque diferente a este plato. Un sabor menos dulce que el de la cebolla, junto al hecho … Leer másChuletas de Cerdo con Hinojo Caramelizado Sous Vide

Chuletas de Cordero Sous Vide (A baja temperatura)

Chuletas de cordero sous vide a baja temperatura

Las chuletas de cordero es uno de los cortes más tiernos y con un sabor más intenso que podemos obtener de este animal. Una delicia de plato ya sea a la plancha, a la brasa o mediante cualquier otra técnica culinaria. Sin embargo, es la mezcla de tejido blando y grasa lo que hace de … Leer másChuletas de Cordero Sous Vide (A baja temperatura)